Primer vino monovarietal de Mandó que salió al mercado después de una larga tarea de más de 15 años de recuperación y pruebas de elaboración para conseguir la elegancia y la personalidad que finalmente le concedieron. Vino con un perfil tipo Borgoña, es el tributo de la bodega a la tipicidad del Bages: viñas envueltas de bosque mediterráneo. Un vino con aromas rústicos de flores, algarroba, sotobosque y especies acompañadas de un punto sutil de regaliz que marcan un frescor y la identidad varietal de la Mandó. Un vino que cría en barricas de roble y en ánforas de arcilla durante 12 meses que le confieren parte de este volumen, fantástico para entender la recuperada Mandó y disfrutarla compartiendo autenticidad que perfectamente puede acompañar un arroz de costilla, risotto, atún, carne con setas o cocina japonesa.