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Exibis La Baula

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Vino tinto de guarda del Pla de Bages elaborado por la bodega Exibis con la variedad de uvas Mandó y Sumoll.

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Para nosotros uno de los vinos con más identidad de la tienda y sin duda de la Denominación de Origen. Tipicidad, territorio, tacto, saber hacer, recuperación, historia... habría muchas palabras para definir un vino con tanto carácter. No solo por ser el vino que es sino también por toda la historia que lleva detrás, que comenzó como toda una declaración de intenciones para la bodega y ha devenido uno de los mejores vinos del Bages. Este vino de dos variedades tan arraigadas al territorio como la Sumoll y la recuperada Mandó se vinifican sin contacto con el acero inoxidable, buscando conectarnos con las raíces vitivinícolas de la comarca mediante una fermentación en barricas de roble abiertas y tinas de cerámica con un pigéage diario manual y una posterior crianza en barricas de 12 meses en la bodega.
En nariz es una explosión de aromas sutiles como el olor de hojas secas, cardamomo, agracejo y frutos rojos. Unas aromas que poco a poco se fusionan con la mineralidad y los balsámicos de la Mandó y dan luz a un vino lleno de vitalidad que no deja indiferente a nadie y es a la vez la viva consciencia líquida de muchas generaciones trabajadoras.

Ficha técnica

Tipo
Vino tinto
Precio
20€ a 50€
País
España
Región
Pla De Bages
Uva
Mandó
Sumoll
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 cl
Alcohol
13.5%

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