Taverna 1913
Somos una empresa que nació el 26 de noviembre del año 2015 con el objetivo de ser un referente en Manresa de vinos y vermuts acompañados de algunos ibéricos y quesos.
En pocas semanas nos dimos cuenta que nuestra carta de comida nos quedaba muy corta ante una creciente demanda y decidimos introducir una cocina más elaborada en nuestro restaurante.
En pocos meses ya teníamos 3 cocineros y una plantilla de 3 camareros que rápidamente quedó corta y se aumentó el servicio, que hoy ya cuenta con 13 personas.
Un año más tarde y viendo la buena aceptación de la Taverna en la ciudad, nos animamos con el segundo proyecto, el Sant Ignasi; una sala polivalente que tanto sirve para eventos privados, cumpleaños, fiestas y para ampliar el comedor de la Taverna.
Así estuvimos estos 4 años hasta que este año pasado, entre confinamientos del Covid, decidimos adquirir la tienda de vinos manresana "El Petit Celler", que durante muchos años fue un referente de venta de vinos y productos delicatessen en la ciudad y trasladarla a Taverna 1913.
Sin poder hacer inauguración debido al Covid, abrimos las puertas de la tienda de vinos el día 6 de Octubre de 2020 con el propósito de ampliar la oferta vitivinícola de Taverna y seguir ofreciendo a la gente la atención y la confianza que durante tantos años depositaron en nosotros en el Passeig.
Esta es nuestra empresa, puedes llamarnos wine-bar, gastro-bar, o como las modas nos quieran llamar, pero realmente somos Taverna 1913, un restaurante ubicado en un local histórico de la Plaza Mayor formado por un equipo joven con muchas ganas de innovar, de ofrecer a nuestros clientes una carta de tapas y aperitivos varios y más de 100 referencias de vinos, con la opción añadida de subir a la exposición de la tienda y coger cualquiera de las más de 300 referencias para poder disfrutarlo en nuestro restaurante.
Si aún no nos conoces, te invitamos a venir y disfrutar del buen ambiente acompañado de un buen vino y unas buenas tapas.
Dani Amores
Gerente de Taverna 1913
Equipo
Equipo de cocina y sala de Taverna 1913
Marc Piqué
Responsable de la Tienda de vinos